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台中地區

新社．布拉姆田莊

作者: 需仁日期: 2009-02-19 11:15

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大約過年前不久，台媽母女告知要回台灣渡假，想說找個時間大家一起來露營。跟台媽他們一年就見這麼一次，這個活動當然要排除一切困難前往參加。之後就由hoher安排整個露營活動的計畫，包括成員的邀約與聯繫、敲定露營地點、分組炊事等等。其實原本我以為會在杉林溪附近的武岫農圃，去過那邊一次，風景真的很漂亮，而且附近也有不少可以到處走走的地方。後來hoher把目標鎖定在台中新社的布拉姆田莊，一個我完全沒有聽過的地方。

1.剛採收的番茄。

布拉姆田莊為有機蔬果菜園，與布拉姆的初接觸，覺得這就跟一般的有機農園差不多。而所謂的「有機」，會不會造成更大的土壤與水污染(如肥料等等)？有機是不是一定好？到底是真有機還是假有機？在我心中其實一直有著許多問號。因為有機而造成更大的污染，好比武陵與梨山所種植的有機蔬果，對於附近的河川造成的污染與生態破壞，甚至還有水土保持，傷害是遠大於利益的。

2.綠油油的蔬菜。

然而很多事情換個角度去思考，就可以產生完全不同的作法。其實布拉姆田莊讓我印象最深刻的，就是這裡的清潔用品完全由田莊供應，不另收取任何費用，目的就是要控制排放水的水質，不造成二次污染。如果他們對於排放水有設立標準，就表示他們的有機農業對於環境的二次污染的負面影響已經努力降到最低。這樣的努力需要相當大的決心與耐心，同時也讓我對於布拉姆田莊推動的有機農業有了全新的印象。

3.

布拉姆田莊除了提供自己種植的有機蔬果宅配服務，另外有提供有機農地認養，假日的時候可以來這邊當個一日或兩日農夫，平時則由田莊幫忙照料自己認養的農地。當然我們此次的行程為露營，露營區的資訊對我們來說是非常重要的。

草坪露營區費用：250元/人/晚(幼稚園以下免費)
預約：無論平日假日皆需預約，然不限出入田莊時間
可享用：
1.公共廚房設備的使用(含鍋具、盛具)，需自備個人環保碗筷。

2.提供晚餐蔬菜一份→由田莊所自產。

3.公共衛浴設備的使用(每頂帳篷提供一份手工皂(可從頭洗到腳)未用完可攜回。

由於本田莊集中所有廢水於環水系統中藉由水生植物自然淨化水質，因此清潔用品一律由田莊供應請見諒)。

4.800坪大草原。

5.20坪閱讀空間。

6.假日不定期研討課程。

7.頭嵙山(5號,5-1號步道)登山。

8.真菌生態認識(安排昇和香菇園參觀)。

9.甲蟲生態認識(安排昇和香菇園參觀)。

10.蔬菜栽種認識及體驗。

11.生態池認識。

12.一覽無際夜間星空欣賞。

前三項可說是一般露營較為少見的模式。尤其是晚餐蔬菜，份量大到一家四口可能要吃好幾天。如果以外面的市場行情來看，一個人分到的蔬菜份量應該有150-200元左右。如此看來，一人250元的露營費用算是相當划算。此外每週日的農場市集，將邀請中部的農友走出農田，與消費者直接面對面。我們此次露營也正好遇上農場市集，算是相當新鮮的體驗活動。

4.這個火焰菜我是第一次見到，根部就是所謂的甜菜根。火焰菜吃起來感覺略帶土味，但是口感清脆可口，炒肉絲是個不錯的選擇。

5.這青江菜真是有夠大顆的。

6.這一大簍就是我們的青菜(另外還有一箱要做生菜沙拉的，反正單位不是箱就是簍)，數量真的是很多(小青這張代言相片就讓我再放一次吧)。

7.各家晚餐料理都相當豐盛，一整個滿足。

10.好大一盆的生菜沙拉，上面紅色一片一片的就是甜菜根。

11.突然發覺其實我們不用料理晚餐，光吃這盆生菜沙拉應該就可以吃個七分飽。現在吃飽了，對於這盆生菜沙拉還真是沒多少戰鬥力啊。

12.還是請大家好好享用吧。搭配老闆娘特調的紫蘇梅醬汁，吃起來真的非常舒服，去油解膩。

13.小茉莉似乎睡得還不錯，精神很好。

14.右邊是我們家的LOGOS別墅，空間已經相當大了，但是比較起來，左邊hunter家這棟比較像是霍爾的移動城堡，我們家的帳篷看起來像玩具。

15.小薑花看來也是一夜好眠，睡到九點多才起來。

16.那邊有什麼好玩的事情嗎？

17.真正是出門露營不忘用功。

18.類似梅花或桃花之類的花朵，名稱待查中....

19.

20.花朵的顏色與外型還蠻討喜的。

21.小茉莉是大家愛拍的焦點。

22.

23.

24.配合農場市集，我們早早就把裝備收進車內並空出場地。露營區附近看到的是有機麵包，這個我喜歡，尤其是蒸過之後鬆軟彈牙的口感。

25.

26.除了有機麵包，還有用新鮮水果培養的天然酵母。

27.店員很認真地位大家介紹產品。

28.人氣帶動買氣，有機麵包的銷售成績頗優。

29.

30.戶外畢竟比較怕風沙，所以麵包都事先用塑膠袋裝起來。

31.

32.

33.天啊....滿載而歸嗎？

34.原來有一部分是俠女的。

35.又還有一部分是米奇的。

36.

37.

38.歡迎光臨卡爾夫烘焙養生館。

39.這是名片，連著幾天吃他們的麵包當早餐，口感真的很不錯，有興趣可以試試看。

麵包太好吃，原本應該要多多介紹布拉姆田莊，結果卡爾夫的相片佔了四成，果然麵食是我的最愛，一提起來就停不下來。

布拉姆田莊網站：http://www.plumfield.com.tw
聯絡與預約電話：(04)2582-4868
地址：台中縣新社鄉協成村華豐街42號

想來輕鬆露營並且享用吃不完的青菜？或者來這邊當個假日農夫，體驗農村生活？布拉姆田莊是個蠻不錯的地方，等待大家前來細細品味。

需仁．2009/02/19