拍完櫻花，我們就前往位在三芝的長角96。這是一間以美式燒烤為主的餐廳，今年(2009年)元旦才正式開張營業。會想要來這邊主要是看到很少介紹美食餐廳格友Effie的介紹文，儘管我對吃不大挑，但是對於美食我自認鑑賞能力還不錯，要說能夠兼顧美食與飽餐一頓，這間「長角96」當然是不可不嘗試。
1.樸實的門面。
然而我們這群剛拍完櫻花的攝影團，一到餐廳不是到裡面點菜，而是在店門外一陣狂拍，看在店家主人眼裡可能覺得遇到一群怪胎。唯一沒拍照的我家夫人只好進餐廳跟店家主人了解用餐與消費方式。然而店家主人真的是相當熱情，所有人拍完相片進到餐廳，只剩下我在門外拍照的同時，很快就跟一身的德州警長裝扮的熱情的老闆Deryk攀談起來。一知道老闆姓駱，我馬上就問老闆是不是白沙屯那邊的人，沒想到還真的是。還說駱姓族群大概就分布在北部沿海一帶，還非常驚訝我們居然知道白沙屯這個小地方(開玩笑，我們可是拜里幹事鐵力士所賜，在白沙屯辦過多次活動呢)。當下越聊越投機，直接就招待我們兩大杯啤酒。
2.看地址實在不好找，只要記得淡金公路往金山方向里程22K處即可。
3.店門外一景。
長角96光是啤酒就有六種，我不曉得老闆招待我們的是其中的哪一種，不過這啤酒有著濃郁的麥香，我很確定在台灣我還沒喝過這麼好喝的啤酒。如果光是啤酒已經這麼優，接下來的主餐我相信是會讓人衷心期待的。
4.左邊就是開放式的烹調區，可以看到大廚料理美式烤肉。
5.店內的陳設簡約樸實，然而保有著輕鬆的用餐氛圍。
6.店內不設最低消費，不用餐的顧客也可以在吧台點杯飲料消磨時間。
7.我跟行者大哥對面前的盆景很有興趣，因為長得實在很像景天科的穗花八寶(中高海拔植物)。
8.研究菜單中...
9.吧台一景。
10.陳設一景。
11.老闆娘看起來跟我們的婆婆媽媽攝影團年紀差不多，但是已經當阿嬤了，真是年輕的阿嬤。
12.店內一景。
13.此行都還沒合照，先拍一張吧。
14.南瓜湯與榖物餐包。這個南瓜湯相當貨真價實，沒有勾芡，完全以食材本身展現出南瓜湯的濃郁口感。
15.實在是很好奇烤牛排的過程，進進出出的結果又得分心回答我們問題的結果，就是不小心讓牛排微焦，真是不好意思啦(相片上是我點的24盎司牛排，夠大吧)。
16.開放空間的烹調。
17.羊肩排是這次我們點的主餐當中，口感最好的一道。搭配配菜以及紐西蘭花豆，真的是非常優。
18.豬肋排也不錯，肉質稍軟了些。
19.我的24盎司沙朗牛排，不用什麼黑胡椒或是蘑菇醬汁，灑些鹽花襯托肉汁原味，更顯風味。
20.吃飽了先到外面隨拍，這就是那個很像穗花八寶的景天科植物。感謝小青告知，原來這是們插花常用的長壽花，果然是景天科的。
21.
22.洛葵科的洛葵，別名潺菜，多年性蔓生植物，嫩莖嫩葉可食。
23.葉子型態，簡直就像是川七啊。
24.店內隨拍。
25.又是老闆招待的蘋果派，真的是太幸福了。
26.這蘋果派有兩種料理的版本，我們當然是有幫忙提供意見。
27.不管是哪一種，都是新鮮蘋果做成，好吃。
28.店內一景。
29.私設牢房，專關吃霸王餐的奧客嗎？其實這是店家打造的牢房包廂，還有囚衣、手鐐、腳銬等道具，可以提供聚會用餐，也可以在這邊拍照，屬於比較另類嚐鮮的體驗。
30.一間牢房包廂可供八人用餐。
31.我們不是亂塗鴉，老闆娘拿了簽字筆給我們，歡迎大家到此一遊來個簽名。
32.三媽要留個位子，下次阿福要簽在旁邊。
33.我們當然也少不了要簽，順便放個小閃光。
34.我們吃飯有給錢啊....放我出去....(俠女大概是想說關在這裡可以餐餐吃免錢，笑得特別開心)
35.一想到可以餐餐吃免錢，大家就很開心(那也要放我進去啊)....
長角96給人最主要的感覺，就是輕鬆無拘束的用餐環境與感受。主餐食材沒有過度加工，儘管24盎司的牛排下肚，卻沒有沈重的負擔。聽老闆說四月一日會舉辦一個大胃王活動，一個小時內如果可以吃完96盎司的牛排，這客牛排就免費。96盎司....是我當天吃的牛排四備份量吧？我還是乖乖付費吃我的24盎司就好。
此外長角96週五或是週六晚上會有爵士樂團的現場Live表演，等待大家的親身體驗。
需仁．2009/03/18
長角96，The Longhorn網址：http://www.longhorn96.com/chinese-main.html
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The Longhorn．長角96
作者: 需仁 日期: 2009-03-18 10:28
拍完櫻花，我們就前往位在三芝的長角96。這是一間以美式燒烤為主的餐廳，今年(2009年)元旦才正式開張營業。會想要來這邊主要是看到很少介紹美食餐廳格友Effie的介紹文，儘管我對吃不大挑，但是對於美食我自認鑑賞能力還不錯，要說能夠兼顧美食與飽餐一頓，這間「長角96」當然是不可不嘗試。
1.樸實的門面。
然而我們這群剛拍完櫻花的攝影團，一到餐廳不是到裡面點菜，而是在店門外一陣狂拍，看在店家主人眼裡可能覺得遇到一群怪胎。唯一沒拍照的我家夫人只好進餐廳跟店家主人了解用餐與消費方式。然而店家主人真的是相當熱情，所有人拍完相片進到餐廳，只剩下我在門外拍照的同時，很快就跟一身的德州警長裝扮的熱情的老闆Deryk攀談起來。一知道老闆姓駱，我馬上就問老闆是不是白沙屯那邊的人，沒想到還真的是。還說駱姓族群大概就分布在北部沿海一帶，還非常驚訝我們居然知道白沙屯這個小地方(開玩笑，我們可是拜里幹事鐵力士所賜，在白沙屯辦過多次活動呢)。當下越聊越投機，直接就招待我們兩大杯啤酒。
2.看地址實在不好找，只要記得淡金公路往金山方向里程22K處即可。
3.店門外一景。
長角96光是啤酒就有六種，我不曉得老闆招待我們的是其中的哪一種，不過這啤酒有著濃郁的麥香，我很確定在台灣我還沒喝過這麼好喝的啤酒。如果光是啤酒已經這麼優，接下來的主餐我相信是會讓人衷心期待的。
4.左邊就是開放式的烹調區，可以看到大廚料理美式烤肉。
5.店內的陳設簡約樸實，然而保有著輕鬆的用餐氛圍。
6.店內不設最低消費，不用餐的顧客也可以在吧台點杯飲料消磨時間。
7.我跟行者大哥對面前的盆景很有興趣，因為長得實在很像景天科的穗花八寶(中高海拔植物)。
8.研究菜單中...
9.吧台一景。
10.陳設一景。
11.老闆娘看起來跟我們的婆婆媽媽攝影團年紀差不多，但是已經當阿嬤了，真是年輕的阿嬤。
12.店內一景。
13.此行都還沒合照，先拍一張吧。
14.南瓜湯與榖物餐包。這個南瓜湯相當貨真價實，沒有勾芡，完全以食材本身展現出南瓜湯的濃郁口感。
15.實在是很好奇烤牛排的過程，進進出出的結果又得分心回答我們問題的結果，就是不小心讓牛排微焦，真是不好意思啦(相片上是我點的24盎司牛排，夠大吧)。
16.開放空間的烹調。
17.羊肩排是這次我們點的主餐當中，口感最好的一道。搭配配菜以及紐西蘭花豆，真的是非常優。
18.豬肋排也不錯，肉質稍軟了些。
19.我的24盎司沙朗牛排，不用什麼黑胡椒或是蘑菇醬汁，灑些鹽花襯托肉汁原味，更顯風味。
20.吃飽了先到外面隨拍，這就是那個很像穗花八寶的景天科植物。感謝小青告知，原來這是們插花常用的長壽花，果然是景天科的。
21.
22.洛葵科的洛葵，別名潺菜，多年性蔓生植物，嫩莖嫩葉可食。
23.葉子型態，簡直就像是川七啊。
24.店內隨拍。
25.又是老闆招待的蘋果派，真的是太幸福了。
26.這蘋果派有兩種料理的版本，我們當然是有幫忙提供意見。
27.不管是哪一種，都是新鮮蘋果做成，好吃。
28.店內一景。
29.私設牢房，專關吃霸王餐的奧客嗎？其實這是店家打造的牢房包廂，還有囚衣、手鐐、腳銬等道具，可以提供聚會用餐，也可以在這邊拍照，屬於比較另類嚐鮮的體驗。
30.一間牢房包廂可供八人用餐。
31.我們不是亂塗鴉，老闆娘拿了簽字筆給我們，歡迎大家到此一遊來個簽名。
32.三媽要留個位子，下次阿福要簽在旁邊。
33.我們當然也少不了要簽，順便放個小閃光。
34.我們吃飯有給錢啊....放我出去....(俠女大概是想說關在這裡可以餐餐吃免錢，笑得特別開心)
35.一想到可以餐餐吃免錢，大家就很開心(那也要放我進去啊)....
長角96給人最主要的感覺，就是輕鬆無拘束的用餐環境與感受。主餐食材沒有過度加工，儘管24盎司的牛排下肚，卻沒有沈重的負擔。聽老闆說四月一日會舉辦一個大胃王活動，一個小時內如果可以吃完96盎司的牛排，這客牛排就免費。96盎司....是我當天吃的牛排四備份量吧？我還是乖乖付費吃我的24盎司就好。
此外長角96週五或是週六晚上會有爵士樂團的現場Live表演，等待大家的親身體驗。
需仁．2009/03/18
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