農村再生．五股綠竹社區

話說某天在噗浪上面，看到盒子在問12/26那天有沒有人有空。盤算一下，27日登加九嶺山，26日應該可以挪出一天來吧。就這樣參加了由農委會水土保持局邀請，泰碩公關主辦的部落客與媒體參訪台北縣農村再生的參訪活動。

這次的參訪活動安排了滿滿一天，上午參訪五股觀音山區的綠竹社區，並在碧瑤山莊午餐，下午則參訪三芝共榮社區以及萬里磺潭社區。雖然都是以農村再生為主題，發展的方向不盡相同，然而我們除了感動於經營上的用心，更為這些具體的成果展現感到高興。

此行第一站我們來到位在五股鄉北55鄉道的御史坑，這裡是種植綠竹筍的重要區域。御史坑舊名牛屎坑，是因為早期這裡皆為黃土路，因為農耕的緣故養了很多水牛，路上常佈滿牛糞。後來改名為御史坑，跟當地的旗竿湖有點關係。

旗竿湖地區的居民大多姓吳，相傳前清時代吳氏祖先進京趕考，取得了進士及第光耀門楣，返鄉時皇帝御賜旗竿祭祖，這也就是旗竿湖地名的由來。旗竿當然已經不復找尋，旗竿座據說就在旗竿湖底。



紗帽山古墓旁的旗竿座。


旗竿座上面則記錄著科甲功名。若吳氏祖先為進士及第則非同小可，必為狀元、榜眼、探花三者其中之一，相信旗竿座的氣派與規模要比這個大上許多。




五股綠竹社區並不只是個單一社區，與我們平常認知的「社區發展協會」中所謂的一社區一村落，並且由社區總體營造規劃師協助的模式不同。綠竹社區是以台北縣五股鄉農業旅遊發展協會為核心，打破一村一社區的藩籬，將觀音山系的觀音坑以及御史坑做為綠竹社區的基地。由於範圍擴大，加入的人更多，加上水保局的研習課程，兩年多的時間，綠竹社區不但有了更為開闊的格局，也吸引年輕人返鄉投入，格局更為寬廣。

1.泰碩公關的佳燕，此行活動就由她來幫忙大家張羅，非常感謝。


2.木瓜的花。


3.五股農業旅遊發展協會楊海塗先生以及曾榮獲台北縣十大傑出農村青年的吳建和先生位我們做解說。


4.部落客與媒體參訪團。


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7.旗竿湖步道。


8.旗竿湖步道不只是種植綠竹筍的農路，由於步道架設棧板，更方便進行相關的導覽解說。更由於不到緩緩而上，高處的景觀更能讓人胸臆為之一開。


9.綠竹筍要在尚未出黈之前摘取，相片中這個...直接讓它長成竹子吧。


10.步道上的視野，前方為新開通的台64線快速道路。


11.步道旁也種植一些昭和櫻，一月底就可以來賞花。


12.步道一景。


13.綠竹筍的產期為五到十月，這段時間進行的工作為砍除較老不適用的母株、預防蚜蟲等病蟲害以及利用竹葉、鈣鎂肥進行施肥。


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15.名字與吳博士諧音的吳國池先生非常熱心而又可愛，他不厭其煩分享種植綠竹筍的所有心得，只希望能有更多的時間與我們分享。


16.身旁的這株竹子還記錄著來參訪過的媒體。


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18.吳國池先生種植的綠竹筍，還曾經榮獲米其林三星日本主廚神田裕行食材綠竹筍的提供者，其甜如水梨的清脆口感亦揚名日本。


19.吳國池先生說明著竹子以地下走莖繁衍的方式。很難想像吳國池先生早年習醫，具有醫師執照，卻從未執業，一生心力都奉獻在綠竹筍。


20.雖然使用微距竟拍攝景深太淺，我還是很喜歡這張父女合照。


21.為了時間上的安排，我們決定折返。然而折返途中，吳博士還是非常熱心地講解著有關綠竹筍的一切。


22.接著我們來到旗竿湖農場稍事休息。


23.農場招待，香氣四溢的肉桂茶。對於像我這樣喜歡各種香料氣味的人來說，這肉桂茶喝了真是一整個舒暢。


24.這葉子應該是土肉桂的葉子，直接吃的口感甜甜辣辣的帶些黏稠口感，很特別，但是不難接受。

26.這用來解說竹子走莖。


27.旗竿湖農場主人吳隆華先生位各位解說竹子的走莖繁衍。




竹子為禾本科的叢生植物，繁衍方式是利用走莖長出新的植株，原本的竹子就稱為母株。綠竹筍的種植過程當中，通常不會繁衍超過三代(一代為一年)，到了第四代就會把第一代的母株剷除，以第二或第三代的竹子做為新的母株繼續繁衍。竹子通常不會開花，只有在遇到嚴重的生命威脅，才會用盡生命能量開花。



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30.旗竿湖一景，傳說的旗竿座就在湖底。


31.農家的心血，怎能忍心盜採。




註：清代科舉制度，進士及第取一甲三名，為狀元、榜眼、探花，取進士出身一名為傳臚，餘為同進士出身。

碧瑤山莊午餐待續....

需仁．2009/12/29