影像週記【0322-0328】

作者: 需仁日期: 2010-04-02 10:17

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Click's Diary．03/22．還是蘭花
其實打從上週五開始，感冒症狀就再也壓不下去。無論是在家裡或是在辦公室，過年後開始就好像身處在疫區。經過一段時間的睡眠不足之後，終於該有的症狀都有了。

Click's Diary．03/23．感冒還是繼續拍
從上週五正式出現感冒症狀，昨天跟今天算是比較痛苦一點。目前還沒打算用藥，一來吃過西藥我整個人真的會有掛掉的感覺，二來讓自己有些抗體比較好。預計週末再去看中醫，收個尾應該就沒事了。

Click's Diary．03/24．快要不會用小DC了
人真的是很容易被寵壞的動物，這幾天用單眼的機會多，今天用小DC居然一下子忘了要怎麼拍。當然畫質也是一下子完全無法習慣....

Click's Diary．03/25．花在雨中
天氣如預期般地變了，其實我還蠻愛這樣的天氣，雨不大剛好撐著傘拍照，也不用像是晴天一般觀察光影的角度以及計算著反差，擴散光加上雨珠效果，加上溫度涼涼的，不趁這樣的環境多拍些相片，那我一定是瘋了。

Click's Diary．03/26．番茄撥魚兒
番茄撥魚兒是一道很家常的眷村麵點。名字雖然有個魚，但是對於蛋奶素且不大計較蔥蒜的素食者來說，這是一道相當養生且風味濃郁的麵點。作法其實很簡單，也不會耗費太多工夫。番茄如果要去皮，可以用水煮軟，或者是畫上十字用中溫快速油泡，皮自然就會翻過來。然後番茄切成小塊狀，洋蔥切條狀或片狀皆可，中筋麵粉加水調成麵糊備用。接著起油鍋爆香洋蔥，接著番茄下去翻炒，加一點點醬油跟糖帶點醬色以及提味，接著加水用大火煮滾。煮滾之後轉小火用湯匙或筷子將麵糊小塊地撥入鍋中，小塊的麵糊在鍋中翻滾的模樣就像魚兒水中游，因此這到麵點才會被稱為番茄撥魚兒。麵糊撥完之後，煮滾然後點一些黑醋進來，接著打上全蛋蛋花，就大功告成了，試試看吧。